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补充维生素C的食物有哪些缺乏维生素C吃什么

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编辑导语：在众多维生素中，维生素C是人们所熟知的一种，它是对人体非常有益的营养元素，多存在新鲜蔬菜中，是天然的抗氧化剂。小编整理了富含维生素C的食物，希望能够对你有所帮助。补充维生素C的蔬菜番茄番茄富含维生素C、维生素A和多种微量元素，介于水果和蔬菜···

　　在众多维生素中，维生素C是人们所熟知的一种，它是对人体非常有益的营养元素，多存在新鲜蔬菜中，是天然的抗氧化剂。小编整理了富含维生素C的食物，希望能够对你有所帮助。

　　补充维生素C的蔬菜

　　番茄

　　番茄富含维生素C、维生素A和多种微量元素，介于水果和蔬菜之间，具有美白抗老化、抗氧化的效果。多吃番茄是很好的补充维生素C的方法。

　　野苋菜

　　俗话说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”足以说明野苋菜的营养价值，野苋菜不但含有丰富的维生素C还含有大量的铁，因此对于预防贫血也有很好的功效。

　　尖椒

　　尖椒也就是辣椒，尖椒含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分，每100g尖椒中含有69mg维生素C。但是辣椒吃的多了容易上火，一定要适量。此外尖椒中还含有一种特殊物质，能加速新陈代谢促进体内脂肪的燃烧，从而起到减肥作用。

　　苦瓜

　　苦瓜的味道正如它的名字，吃起来很苦，不是每个人都吃得惯，但苦瓜的营养成分极为丰富，富含蛋白质、糖、矿物质、维生素等，100克苦瓜维生素C的含量是56mg。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。苦瓜中含有丰富的维生素C，但是烹饪后容易被破坏，因此可以凉拌食用更有利于维生素C的吸收。

　　西蓝花

　　西蓝花不但含有维生素C还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，比萝卜白菜中维C含量还要高，是对人体十分有利的蔬菜。每100克西兰花含有51mg维生素C。西兰花中除了常规的维生素和矿物质，还含有叶酸，尤其适合于孕妇，老人小孩。

　　补充维生素C的水果

　　猕猴桃

　　口感酸甜的猕猴桃维生素C含量很优秀，为62mg/100g。虽然不如冬枣，但每天吃1~2个几乎就能满足一天的维生素C需求了，价格也还不贵。

　　草莓

　　草莓的维生素C含量高达47毫克/100克，这个VC含量可是接近葡萄的2倍呢，而且草莓是低热量、低GI的水果，很适合需要减肥和控糖的小伙伴。

　　橙子

　　维生素C含量为53.2毫克/100克，吃1~2个新鲜的橙子就能满足一般人群每天的维生素C需求，但橙子也富含β-胡萝卜素，吃太多会变小黄人，不过对健康没危害，只要停止摄入几天就能恢复。

　　冬枣

　　维生素C含量相当可观，为243毫克/100克，这个量，即便只吃两三颗冬枣，都能满足每天的维生素C需求了。不过冬枣热量高，如果要减肥，就别吃太多。